Restaurang och storhushåll
Vägen till ett jobb inom restaurangbranschen
Arbetsmarknadsutbildning restaurang och storhushåll
Vägen till arbete inom kök, restaurang och måltidsservice
Målet med utbildningen är att ge dig den kompetens och trygghet som krävs för att bli anställningsbar och väl förberedd för ett yrke inom måltidsbranschen.
Utbildningen startar med en test- och kartläggningsperiod där vi går igenom dina tidigare erfarenheter, styrkor och individuella utvecklingsområden. Därefter genomför du en yrkesutbildning baserad på Skolverkets yrkespaket. Du får varva teori och praktiska övningar med APL på en riktig arbetsplats, vilket ger dig värdefull yrkeserfarenhet och ett direkt nätverk bland branschens arbetsgivare.
Jobbmöjligheter och lön efter utbildningen
Efter avslutad utbildning har du bred kompetens för arbete inom restauranger, caféer, skolkök, sjukhuskök och andra typer av måltidsservice.
Här är exempel på yrkesroller du kan arbeta som och vad genomsnittslönen ligger på (enligt SCB:s lönestatistik):
- Kök- och restaurangbiträde: ca 28 300 kr/mån
Arbeta i restaurangkök eller storkök med förberedelser, enklare tillagning och servering. - Måltidsbiträde: ca 27 900 – 28 300 kr/mån
Vanligt inom offentlig måltidsverksamhet såsom skolor, förskolor och vårdboenden. - Café- och konditoribiträde: ca 26 500 – 27 500 kr/mån
Fokus på service, kaffetillredning, enklare bakning, sallader och kassaarbete.
(Lönen kan variera beroende på arbetsgivare, sektor och eventuella OB-tillägg vid kvälls- eller helgarbete.)
Det här får du lära dig
Under utbildningen utvecklar du både praktiska matlagningskunskaper och branschförståelse:
- Matlagning och livsmedelshantering
- Livsmedelshygien och säker livsmedelsproduktion
- Servering och professionellt kundbemötande
- Näringslära och specialkost
- Måltidsservice och branschkunskap
- Arbetsmiljö, säkerhet och samarbete
- Hållbarhet och resurshushållning i kök
- Yrkessvenska anpassad för restaurang- och måltidsbranschen
Kurser som ingår (Skolverkets yrkespaket)
- Måltid och bransch 1 (200 p)
- Livsmedels- och näringskunskap (100 p)
- Matlagning 1 (100 p)
- Matlagning 2 (100 p)
- Servering (100 p)
- Livsmedelshygien (100 p)
- Måltid och bransch 2 (100 p)
Utbildningens längd
Utbildningstiden kan anpassas efter dina individuella förutsättningar och tidigare erfarenheter.
Test och kartläggning: 15 dagar
Grundutbildning restaurang och storhushåll: 140 dagar
Arbetsplatsförlagt lärande (APL): 40 dagar
Mål med utbildningen
Målet med arbetsmarknadsutbildning lokalvård är att du ska få jobb som lokalvårdare inom skolor, kontor, butiker, förskolor eller andra offentliga miljöer. Behovet av yrkeskunniga lokalvårdare är stort, vilket gör utbildningen till en snabb väg till jobb.
För vem passar arbetsmarknadsutbildning restaurang och storhushåll?
Arbetsmarknadsutbildning restaurang och storhushåll är för dig som är inskriven hos Arbetsförmedlingen och vill komma ut i arbete. Utbildningen är kostnadsfri och riktar sig till dig som är arbetslös eller riskerar att bli det. Beslut om deltagande fattas av din handläggare på Arbetsförmedlingen.
Läs mer om arbetsmarknadsutbildningar via Arbetsförmedlingen.
Så ansöker du till arbetsmarknadsutbildning restaurang och storhushåll
📍 Utbildningen ges just nu hos Eductus Skövde (start 1 november), Nässjö, Jönköping, Eskilstuna (start 1 december)
Vill du stärka dina chanser på arbetsmarknaden?
Kontakta din handläggare på Arbetsförmedlingen och anmäl ditt intresse redan idag.
Därför ska du välja Eductus
På Eductus tror vi att det finns ett jobb för alla.
Vi matchar människor med arbetsmarknaden genom utbildning, vägledning och motivation.
Vårt arbetssätt bygger på delaktighet, ansvar och resultat – tre värden som genomsyrar allt vi gör.
Som deltagare hos oss får du:
✅ En trygg och motiverande utbildningsmiljö
✅ Kompetenta lärare med erfarenhet från serviceyrken
✅ Praktiska övningar som förbereder dig för arbetslivet
✅ Ett kursintyg som visar din nya kompetens
Våra andra arbetsmarknadsutbildningar
